|
|
 |
 |
Фуршет - барбекю "Эксклюзивное меню" |
Кабанчик на вертеле , вес ~ 25-30 кг. - 18000 рублей Баранчик на вертеле , вес ~ 12-16 кг. - 10000 рублей Стегно - гигантская нога на вертеле, замаринованная и нашинкованная специями по старинному русскому рецепту , вес ~ до 10 кг. - 1 0000 рублей
Рулька по-польски - парные свиные ножки, обжаренные на открытом огне, 1 шт. - 500 гр. - 400 рублей
Цыплята табака , 1 шт. - 900 гр. - 450 рублей (4 порции)
Рёбра B.B.Q , жаренные на гриле с фирменным соусом Salsa, 1шт. - 100 гр. - 150 рублей
Ростбиф - филейная говяжья часть, маринованная в соевом соусе, специях и апельсиновом соусе, вес ~ 8-10 кг. - 10000 рублей
Сёмга горячего копчения - цельная тушк а сёмги, приготовленная в нашей коптильне, вес ~ 9 -10 кг. - 10000 рублей Форель речная на гриле 100гр. -180р. Каша гречневая с тушенкой , приготовленная в военно-полевой кухне, 100порц. - 8000р. Узбекский плов , 100порц. - 8000р. Hibachi (японский способ приготовления мяса, рыбы и креветок на открытом огне) см. меню Hibachi Колбаса домашняя на гриле(собственного приготовления) - 100гр. - 180руб. Шашлык из курицы, свинины, баранины под различными маринадами, +10% от стоимости мяса и только по предварительному заказу: - "На водке" (мясо, водка, лук, лимон, минеральная вода, горчица, соль, перец) - "Архангельская фишка" (мясо, лук, соевый соус, кефир, острая аджика)
- "С иголочки" (мясо, красное сухое вино, соевый соус, горчица, пряности)
- "Як ми сало поменяли на "Шабли" (мясо, французское белое вино, лук, лимон, приправа для шашлыка)
- "Оригинальный маринад" (мясо, яблочный уксус, кефир, лук, чеснок, болгарский перец, специи для шашлыка, соль)
- "В томатном соке" (мясо, репчатый лук, соль, томатный сок, чёрный молотый перец) ВСЕ ПЕРЕЧИСЛЕННЫЕ ВИДЫ МЯСА И РЫБЫ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ В КОПТИЛЬНЕ.
Напитки
Глинтвейн, 200гр. - 60 рублей (заказ от 3000 рублей) Пунш яблочный с ромом (бакарди), 200 гр. - 120 рублей
Все блюда этого меню готовятся в присутствии заказчика. Услуги повара включены в стоимость заказа.
| |
|
Версия для печати
|
|
|
| |
|
